Gaidīšanas nedēļas nedēļa tiek uzskatīta par jautru un neparastu brīvdienu laiku, kas ilgst veselas septiņas dienas. Tās noturēšanas datums ir nesaraujami saistīts ar Lielo gavēni un Lieldienu svētkiem, tāpēc tas katru gadu mainās. Masļeņica 2022. gadā tiks svinēta no 28. februāra līdz 6. martam.
Šie svētki sakņojas pirmskristietības laikos, tiem ir bagāta vēsture, daudzas paražas un tradīcijas.
svētku vēsture
Masļeņica, tāpat kā jebkura veca svētku diena, apvieno kristīgās reliģijas principus un seno slāvu pagāniskos uzskatus. Daudzas slāvu tautas to svinēja jau pirms kristietības pieņemšanas.
Saskaņā ar vienu no versijām senie slāvi pavasara saulgriežu dienā (iekrīt 22. martā) sarīkoja svētkus par godu dievam Veresam, kurš bija mājlopu aizsargs. Cita versija svētkus saista ar Ziemas dievietes nāvi. Tāpēc nav iespējams viennozīmīgi atbildēt, vai Masļeņica pieder ziemas vai pavasara brīvdienām. To uzskata par robežu, kas atdala ziemu un pavasari.
Šiem svētkiem bija arī daudz vārdu. Pirmskristietības laikos to sauca par Komoeditsa - par godu pirmajai pankūkai, ko parasti sauc par vienreizēju.
Pēc kristietības pieņemšanas Krievijā oficiālā baznīca neatcēla svētkus. Un, ja agrāk Masļeņica bija saistīta ar pavasara ekvinokcijas dienu, tad tagad tā ir kļuvusi par kristīgās reliģijas daļu. Datumu sāka noteikt pēc Mēness kalendāra.
Pats termins "kapusvētki" parādījās tikai 16. gadsimtā. Visu nedēļu pirms gavēņa pareizticīgajiem kristiešiem ir ierobežojumi attiecībā uz gaļas lietošanu, savukārt piena produktus (ieskaitot sviestu) var ēst.
Kad Masļeņica tiek svinēta 2022. gadā
Lai uzzinātu, kurā datumā sākas Masļeņica, vispirms vajadzētu precizēt citu svarīgu svētku - Svēto Lieldienu - datumu. To ir pieņemts svinēt pirmajā svētdienā pēc pilnmēness, bet ne agrāk kā pavasara ekvinokcijas dienā. Tā kā Lieldienu datums pastāvīgi mainās, Maslenitsa nedēļas svinēšanai nav viena laika. 2022. gadā gavēnis sāksies 7. martā, kas nozīmē, ka Masļeņica nokrīt nedēļā pirms gavēņa - no 28. februāra līdz 6. martam.
Tradīcijas un paražas
Gadsimtiem ilgi ticīgie ir domājuši, vai Masļeņica ir pagānu vai pareizticīgo svētki. Lai gan svētki ir saistīti ar reliģisko kalendāru, tie ir saglabājuši daudzas tradīcijas un rituālus, kas radušies no pagānu mitoloģijas. Šie uzskati ir tikai tautas raksturs, kas savākts gadsimtu gaitā:
- Ja cilvēkam Kapusvētku nedēļā nav jautri, tad nelaime viņu gaida visu gadu.
- Nevar ietaupīt svētku izdevumus, un daudzos ciematos galdi tika klāti kopā, kad visi iedzīvotāji kopā gatavoja maltītes. Jo jautrāk tiek svinēti svētki, jo veiksmīgāks un produktīvāks gaidāms gads.
- Pirms svētkiem tiek izgatavots putnubiedēklis, kas nes ideju par dabas mirstību un augšāmcelšanos. Viņš bija saģērbies sieviešu apģērbā un pakārts ar dažādiem rotājumiem. Kad būs pēdējā Masļeņicas diena, putnubiedēklis tiks publiski sadedzināts. Tas ir mūsu senču upurēšanas tradīcijas atbalss. Rituāla mērķis bija atbrīvoties no visa, kas bija novecojis, un arī nākamajā gadā nodrošināja auglību. Uguns pelni vienmēr savāca, lai pirms lauksaimniecības darbu sākšanas tos izkaisītu laukos.
- Obligāts svētku atribūts ir pankūka, kas simbolizē sauli. Lai gan sākotnēji pankūkas tika uzskatītas par piemiņas veltēm.
- Ne viena vien Masļeņica pagāja bez dūru cīņām, kad varēja cīnīties gan vieni, gan cieši saistītas grupas (sienas vai apmetnes). Vīriešu vidū tika uzskatīts, ka kaujas laikā laistītās asinis būs brīvprātīgs upuris bagātīgai ražai.Bija arī viņu pašu noteikumi dūru cīņu rīkošanai. Tātad, nebija iespējams pārspēt melojošu cilvēku vai satvert pretinieku aiz drēbēm. Uzvarēja spēlētājs, kurš piespieda ienaidnieku atkāpties vai palaida viņu bēgšanā.
- Sniega cietokšņa ņemšana ir viena no mūsu senču iecienītākajām spēlēm. Jaunieši un vīrieši piedalījās sniega cīņās, kuras tika sadalītas divās komandās. Vienai grupai vajadzēja aizstāvēt cietoksni, bet otrajai - uzbrukt. Īpaši izvēlēta persona (mērs) uzraudzīja kaujas godīgumu, kā arī deva spēles sākumu.
Garīdznieki Masļeņicu uzskata par kristīgiem svētkiem, kuru laikā ticīgie sagatavo savu ķermeni un dvēseli ilgstošam atturēšanās periodam - Lielajam gavēnam. Tāpēc viņi iesaka savai ganāmpulkai atteikties piedalīties tautas svētkos un pagānu rituālos.
Kā svinēt kapusvētkus pa nedēļas dienām
Tautas svētki Masļeņicā parasti tika sadalīti divās grupās:
- No pirmdienas līdz trešdienai kopā ar ģimeni tika svinēta "šaurā" Masļeņica. Šajās dienās bija atļauts veikt mājas darbus.
- Sākot ar ceturtdienu, pārņēma "plašā" Masļeņica - kad svētki ieguva plašu pagriezienu, un darbs jau bija aizliegts.
Pirmdiena tika uzskatīta par tikšanos ar galveno varoni - Shrovetide, kurš parādās pildītu salmu formā. Viņš bija saģērbts un nēsāts pa ielām kamanās, kamēr viņi dziedāja dziesmas un dejoja. Mājsaimnieces no rīta cepa pankūkas, ārstējot savus mājiniekus. Šajā dienā ciematos tika uzcelti sniega cietokšņi un izlieti pauguri.
Otrdien (jeb Zaigrišs) laukumā tika uzstādīts putnubiedēklis, cilvēki uz ielas izklaidējās, ripoja pa kalniem un sarīkoja sniega cīņas. Tika pieņemts, ka šajā dienā tika rādītas līgavas.
Trešdiena (Gardēdis) ir laiks, kad radinieki tika uzaicināti uz svētku vakariņām. Visbiežāk znoti ieradās pie vīramātes, lai palutinātu sevi ar karstām pankūkām.
Ceturtdien svinības izplūda uz ielas. Šī diena tika uzskatīta par "Razgulyayem". Jaunieši dejoja aprindās, brauca lejā no kalna, dziedāja un dejoja, tika sarīkotas arī dūru cīņas. Ceturtdien dāvanas bieži tika pasniegtas viena otrai.
Piektdiena (jeb “vīramātes vakars”) bija veltīta viesu uzņemšanai, kad vīramāte jau deva znotam atbildes vizīti. Bija zīme, ka šis vakars noteiks, kādas ģimenes attiecības būs visu nākamo gadu.
Sestdien tika noorganizēti “Zolovkas sapulces”, kad vīra radinieki ieradās vakariņās pie jaunās ģimenes. Vīramāte klāja galdu, un viesi viņai atnesa dažādas dāvanas, lai viņu "nomierinātu".
Masļeņicas nedēļas pēdējā diena tika dēvēta par “Seeing Off”. Pirms baznīcas paraduma pirms Lielā gavēņa sākuma jums jālūdz piedošana saviem mīļajiem. Masļeņica tika izslēgta nedēļas pēdējā dienā. Laukumā tika sadedzināts salmu veidols, un viņi ēda pankūkas. Rituālie ugunskuri bieži tika sarīkoti upju krastos, kad ugunī iemeta visas vecās un nevajadzīgās lietas.
Gaļas produktus nedrīkstēja ēst visu nedēļu. Tāpēc viesi tika cienāti ar ēdieniem no zivīm, piena un miltu produktiem, un pats galvenais - pankūkām.
Gaidīšanas svētki ir laiks, kad visi ticīgie varēja samierināties un lūgt piedošanu par viņu rīcību. Tāpēc viņi attīra dvēseli no visiem grēkiem un gatavojās Lielajam gavēnam.
Masļeņicas festivāls mākslā, glezniecībā un mūzikā
Masļeņicas svētkiem ir īpaša vieta krievu mākslā. Šie svētki ar nepacietību tika gaidīti katrā mājā, tie tika uzskatīti par gada jautrāko notikumu. Dzejnieks P. Vjazemskis, raksturojot Masļeņicu, rakstīja: "Drīz Masļeņica vārīs plašu mielastu." Šie patiesi tautas svētki ir sīki aprakstīti I. Šmeļeva romānā "Kunga vasara".
Jūs varat skaidri iedomāties svētku atmosfēru, kas valdīja uz ielām ar glezniecības palīdzību. B. Kustodievs savos darbos piešķir īpašu vietu Masļeņicas svētkiem. Pirmo Masļeņicai veltīto gleznu ar tādu pašu nosaukumu viņš gleznoja 1916. gadā. Pēc tam tika izveidotas vēl vairākas audekls, kas ilustrēja Shrovetide jautrību.
Mūzikā var sajust arī svētku priecīgo atmosfēru. Tātad P. Čaikovska ciklā "Gadalaiki" īpašu vietu aizņem svētkiem veltīta kompozīcija. Tas ir ievērojams ar savu īpašo entuziasmu, lieliski atspoguļojot noskaņojumu svētku laikā.
Apsveicam ar Masļeņicu
Plašos Masļeņicas svētkus svin lielākā daļa mūsu līdzpilsoņu. Visur var dzirdēt vai lasīt daudzus apsveikumus. Tātad, draugi vai ģimene vēlas:
- “Lai neviena gada diena nebūtu gabalaina kā pirmā pankūka”;
- "Tā ka ziema ātri atdeva vietu ziedošam un maigam pavasarim";
- "Brauc pa dzīvi kā siers sviestā."
Šajā dienā skan veselības, auglības, laimes un uzticīgu draugu vēlmes.
Ko dāvināt
Galvenais kapusvētku simbols ir zelta pankūka, kas vienmēr tiek uzskatīta par brīnišķīgu dāvanu ģimenei un draugiem. Viņi devās ciemos ar šo ēdienu, kā arī uzaicināja viņus uz savām mājām pēc pankūkām.
Tā kā šie svētki tiek uzskatīti par nacionāliem, būs interesantas īpašas tematiskas dāvanas, kas atspoguļo atšķirīgās iezīmes: cirsts svečturi ar unikālu rotājumu, koka karotes vai bļodas, rotājumi. Dāvanu figūriņas pildītu salmu veidā kļūst arvien populārākas.
Ir patīkami saņemt rokām darinātu dāvanu "Shrovetide". Tas var būt sienas rotājums, vainags vai attēls. Veicot dāvanu, nevajadzētu taupīt ziedu, saules attēlus un, protams, neaizmirstiet par pankūkām.
Garšīgas pankūkas govīm
Katrai saimniecei krājumā ir recepte garšīgām un pūkainām pankūkām, kas ir iedzimta. Jūs varat pagatavot pūkainas biezas pankūkas ar pienu un kefīru. Ja vēlaties, dažas mājsaimnieces mīklai pievieno kakao - tad pankūkas izrādās šokolāde. Vai arī viņi aizstāj kviešu miltus ar griķiem. Gatavojot pankūkas, ir daudz vietas radošumam.
Tradicionālā biezo pankūku recepte prasa:
- litrs kefīra;
- 2 olas;
- 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēd.k. augu eļļas karote;
- 1 glāze verdoša ūdens;
- 1/2 tējkarote cepamā soda (vai cepamā pulvera)
- 4 tases miltu (cik vien iespējams) - atkarībā no vēlamā mīklas biezuma.
Olu sajauc ar cukuru un sāli, pēc tam pievieno kefīru un maisījumu liek ugunī, lai uzsildītos līdz temperatūrai, kas nav augstāka par 50 grādiem. Milti ielej siltā kefīrā. Mīkla izrādīsies ļoti bieza, tāpēc tās atšķaidīšanai pievieno verdošu ūdeni (ar iepriekš atšķaidītu soda). Rezultātā mīklai pēc konsistences jābūt līdzīgai iebiezinātam pienam. Visbeidzot, augu eļļu ielej maisījumā un labi samaisa.
Uz karstas (vēlams čuguna) pannas vārītā mīkla vienmērīgi tiek sadalīta ar kausu. Pankūkas no abām pusēm apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam sakrauj viena virs otras un pārklāj ar sviestu.
Masļeņica tiek uzskatīta par vienu no nedaudzajiem valsts svētkiem, kurus svin gan ciematā, gan pilsētā. Tāpat kā mūsu senči, arī tagad daudzi ievēro vecās krievu tradīcijas: viņi cep pankūkas, dodas ciemos, dāvina dāvanas un svētdien dodas uz laukumu, lai vērotu rituāla putnubiedēkļa dedzināšanu.
