Jaunajam gadam ir ierasts dāvināt dažādas mazas dāvanas vai mazas kartītes. Dažreiz dāvanu var iegādāties veikalā, dažreiz to var izgatavot ar rokām. Pēdējās iespējas cienītājiem ir lielisks piedāvājums, kas ļaus jums atkāpties no parastā dažādu krūžu, šampūnu, sveces un pārējā saraksta "Standarta dāvanas Jaunajam gadam". Kāpēc gan nemēģināt pagatavot pats savu aromātu? Tas ir piemērots mājām vai automašīnai, un izskatās kā mīlīgs jaungada suvenīrs. Turklāt padarīt to nemaz nav grūti.
Ko tev vajag?
Darbam nepieciešamo produktu saraksts iekļaujas tikai dažos punktos:
- Cepamā soda - 2 glāzes;
- Kukurūzas ciete - 1 glāze
- Ūdens - 1 vesela glāze un vēl viena ceturtdaļa;
- Ēteriskās eļļas - 7-15 pilieni (atkarībā no vēlamās aromāta intensitātes).
- Šķidrās pārtikas krāsvielas vai akvareļi nav obligāti.
Aromāta pagatavošana
Vispirms jāsagatavo pati mīkla, no kuras pēc tam tiks izgrieztas vai veidotas smaržīgas figūras. Šis process neaizņems ilgu laiku - pietiks ar piecām minūtēm. Galvenais ir nepārtraukti maisīt gatavojamo mīklu.
Piemērotā izmēra katliņā tiek sajaukts ūdens, cepamais sodas un ciete, un kastrolis tiek uzlikts uz vidējas uguns.
Pēc vēlēšanās šajā posmā var pievienot krāsvielu.
Apmēram pēc minūtes vāra masa sāks vārīties un burbuļot, tāpēc jums tas ir nedaudz jānokasa no sienām.
Izslēdziet plīti. Tagad jums jāpievieno kanēļa eļļa vai citas ēteriskās eļļas. Tradicionāli tiek uzskatīti Jaungada aromāti:
- kanēlis,
- egle,
- mandarīns,
- apelsīns,
- vaniļas.
Pēc katla noņemšanas no plīts vai tā izslēgšanas jāpievieno dabiskās ēteriskās eļļas. Pretējā gadījumā augstās temperatūras dēļ eļļas nekavējoties iztvaiko un nepaliek masā.
Pēc vēl pāris minūtēm pannā gulēs pilnīgi sagatavota mīklas bumba. Ielieciet to no karstas katliņa citā traukā un ļaujiet tam atdzist.
Atdzesēto mīklu izrullē vēlamajā biezumā, un pēc tam, izmantojot nazi, speciālu griezēju vai veidni, tiek izgrieztas figūras. Iegūtie produkti tiek atstāti atsevišķi līdz pilnīgai izžūšanai.
Iespējamās kļūdas un padomi
Pirms darba uzsākšanas mīkla ir jāatdzesē. Atdzesē, bet ne sacietē. Ja jūs sākat strādāt ar karstu produktu, visticamāk, lielākā daļa "dāvanas" paliks uz naža, un skaista aromāta vietā jūs saņemsiet bezveidīgu masu. Savukārt sacietējusī mīkla nepakļausies nekādai ietekmei, tāpēc ir vērts to periodiski maisīt dzesēšanas procesā.
Lai izvairītos no mīklas pielipšanas pie darba virsmas, skulpturējot pīrāgus vai klimpas, tā jāapstrādā ar kukurūzas vai kartupeļu cietes veida miltiem.
Gatavās rotaslietas jāizžāvē uz līdzenas un cietas virsmas - pergaments šajā gadījumā nebūs labs risinājums, jo mīklas izdalītais mitrums saburzīs papīru un produkts izžūs "grumbu" veidā.
Pēc žāvēšanas dienas produkti jāpārvērš. Parasti tās pilnīgi izžūst divu līdz trīs dienu laikā.
Šāds mājas aromāts būs lielisks papildinājums gaidāmo svētku atmosfērai. Kā arī neparasts suvenīrs, noformējums lūžņu kartītei, eglītei vai Jaungada galdam.
