Šie apbrīnojami garšīgie, gaišie un spilgtie Jaungada salāti noteikti kļūs par galda rotājumu, turklāt piemēroti arī tiem, kas saglabā figūru un nepatīk smagie salāti ar majonēzi.
Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un antioksidantu, un tauki ir atrodami tikai aromātiskajos pekanriekstos.
Nepieciešams
- 1 ķekars salātu (vai Šveices mangoldu)
- 1/3 glāze granātābolu sēklu (izgatavota no viena vidēja augļa)
- 3/4 glāzes sarkanās vīnogas
- 2 mazi mandarīni, nomizoti un bez kauliņiem;
- 1 / 4-1 / 2 neapstrādāti pekanrieksti, sasmalcināti
- 1 mazs sīpols (ceriņu sīpolu var izmantot spilgtumam)
- 1 mazs ābols;
- 2 ēd.k. žāvēti augļi (rozīnes, kaltētas dzērvenes).
Citas šī ēdiena sastāvdaļas, kas ir lieliskas: bumbieris, avokado, dateles, bulgāru pipari, kukurūza.
Degvielas uzpildīšana:
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote jebkura sīrupa (jūs varat aizstāt 1 tējkarote cukura);
- 1/3 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- 1/8 tējkarotes koriandra
- šķipsniņu kajēnas piparu (pēc izvēles);
- 1/8 tējkarotes kurkuma pulvera.
Jūs varat izmantot savu iecienīto garšvielu vai sev tīkamo mērci bez majonēzes un bez taukiem.
Vienkārši sasmalciniet visas sastāvdaļas un garšojiet salātus. Liek uz šķīvja un rotā ar grauzdiņu zvaigzni virsū. Jūs saņemsiet spilgtu Ziemassvētku eglīti! Šis ēdiens jāsagatavo tieši pirms pasniegšanas. Labu apetīti un jautras brīvdienas!
