Visi mīl pelmeņus: ar sviestu un ar krējumu. Garšīgi - norij mēli! Bet šim ēdienam ir arī cits mērķis - zīlēšana par pelmeņiem.
Saturs:
- Dziļas senatnes leģendas
- Rituālie noteikumi
- Pareiza mīkla pelmeņiem
- Pildījumu vērtība
- Kā veikt ceremoniju
Ieskats pagātnē
Šis ieradums parādījās slāvu kultūras veidošanās rītausmā un ir saglabājies līdz šai dienai. Kaut kas tika zaudēts, kaut kas tika pievienots, bet būtība nemainījās. Slāvi dzīvoja klanu kopienās, un klana spēks, tā gars un spēks atspoguļojās ikdienas dzīvē. Nekur pasaulē nav paredzēts īpašs laiks zīlēšanai. Un tikai slāvi dziļā ziemā, kad pasaule atradās Marijas varā, lūdza viņu likteni. Līdz ar kristietības atnākšanu cilvēki neatstāja savas tradīcijas un pārcēla tos uz jauno ticību.
Šš, vecais Jaunais gads nav dzirdams, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks savākt visu ģimeni un veidot savu likteni!
Zīlēšanas pamatnoteikumi: sagatavošana un atribūti
Tūlīt jāsaka, ka skaistules, kas nolemj iegādāties gatavu pusfabrikātu, lai saglabātu manikīru, var uzminēt citā vietā un par citām lietām. Zīlēšana par pelmeņiem nozīmē neatkarīgu ēdienu, un tas jādara visai ģimenei, nevis vienai mājsaimniecei.
Tili - tili - mīkla …
Vispirms jums jāsagatavo mīkla. Katram ģimenes loceklim ir jādara savs darbs: kurš kalpos olai, kurš sijā miltus un kurš atnesīs ūdeni. Vecākajai klana sievietei vajadzētu mīcīt pamatu. Recepte ir vienkārša:
- Milti - 2, 3 glāzes
- Ola - 1 gabals
- Piens - 1/2 tase
- Ūdens - 1/3 tase
- Augu eļļa - 1 tējkarote.
- Sāls pēc garšas
Šī ir sena recepte vispareizākajam, pareģojošākajam testam. To var izmantot ikdienas dzīvē, taču labāk neizniekot produktu slepeno spēku. Vienkārši apskatiet sastāvdaļas. Piens ziemā ir pārāk dārgs un vērtīgs produkts. Tas netika izsmidzināts, katrs piliens tika rūpīgi uzglabāts. Turklāt noteiktā laikā govs netika slaukta. Un šeit mīklā! Protams, šādu produktu varēja izmantot tikai ārkārtas mērķiem.
Pelmeņu pildījuma vērtība 2022. gadā
Katram produktam ir sava nozīme. Bet, galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka senajiem slāviem nebija daudz dažādu, un kartupeļus ieveda tikai Pētera I vadībā, un laiki ir mainījušies. Zīlēšanas pildījumi kļūst atšķirīgi, mūsdienīgāki, taču tie nezaudē savu spēku. 2022. gadā var izmantot šādus pildvielas:
- Prosa ir bagāta raža;
- Griķi - veselība;
- Monēta ir bagātība;
- Zirņi - veiksmi;
- Pupiņas - grūtniecība;
- Gredzens - laulība;
- Zemesrieksti - pirts;
- Mīklas gabals - vēlmju piepildījums;
- Poga - bagātība mājā
- Zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli) - veselība;
- Vītne: zils - garš ceļš, balts - vienkāršs veids, sarkans - jautrs;
- Rozīnes: vīrietis ir vīrišķā spēka cietoksnis, sieviete - skaistuma vairošanai;
- Papīra nauda - bagātības nepastāvība
- Olive - ceļojums uz ārzemēm
- Spēle - nekustamā īpašuma iegāde
- Folija - jauna automašīna
- Sāls ir neatrisināmu problēmu risinājums;
- Lauru lapa - veicināšana;
- Siers - darbības maiņa
Senči neaizmirsa jaunākos ģimenes locekļus, bērnus. Viņiem bija arī bērnu pildījumi, kas ne tikai priecēja bērnus, bet arī deva viņiem tiesības piedalīties pelmeņu zīlēšanā:
- Ogas - laba veselība;
- Auglis ir dzīvs prāts;
- Cukurs vai saldumi - loloto vēlmju piepildījums;
- Žāvēti aprikozes - viegli pētāms;
- Apelsīns - brāļa vai māsas izskats.
Senči saprata, ka bez grūtībām nav iespējams iztikt, un, protams, liktenim atstāja tiesības rīkoties ar mierīgu dzīvi, veselību un nāvi. Šādai laimes stāstīšanai bija tādi pildījumi, kas nezaudē savu nozīmi 2022. gadā:
- Ķiploki - uz slimību;
- Melns pavediens - līdz nāvei;
- Pipari - uz karu.
Šādas "nūjas" tika nedaudz veidotas, lai neradītu nepatikšanas ar viņu rīcību un neļautu tām iekrist plāksnē. Tāpēc "zīlnieki" tika veidoti daudz vairāk nekā cilvēki. Kurš vēlas izvilkt "sliktu" pelmeņu?
Ēdienu gatavošanas rituāls
Pelmeņus zīlēšanai, kā jau minēts, veidoja visa ģimene. Bija svarīgi atteikties no enerģijas, domāt par savām vēlmēm un sapņot par iekšējo. Sagatavošanās laikā viņi dziedāja dziesmas, bija siltas sarunas, izteica savas idejas, jo visi zina vārda īpašo spēku, tā materialitāti. Saimniece izvēlējās galveno pildījumu, visbiežāk kāpostus vai vēlāk kartupeļus.
Trauka lielāko daļu veidoja tik daudz, ka visi bija pilni. Bet bija triks. Burvju pildījums tika sajaukts ar galveno, lai nebūtu skaidrs, kas atrodas iekšā.
Pelmeņi zīlēšanai tika pagatavoti atsevišķi un izlikti uz cita trauka.
Veicot zīlēšanas rituālu
Kad viss bija gatavs, klana vecākais vīrietis veica ziedošanas ceremoniju. Sadzīves dievībām tika piedāvāti parastie triki: māja, banķis, klēts. Tad viņus iznesa uz ceļa un ārstēja ar pirmo satikto cilvēku. Tad krustojumā un uz meža robežas tika atstāti vairāki gabali, lai nomierinātu goblinu. Pēc tam tos piedāvāja mājdzīvniekiem. Pa to, kā viņi ārstēja kārumu, ēda to uzreiz vai pagrieza degunu, viņi izdarīja secinājumus par laimes stāsta veiksmīgo iznākumu.
Pēc ziedojuma visi apsēdās pie galda, un vecākā sieviete staigāja pa auditoriju, aplejot tos ar ūdeni, kurā ar vērmeles slotas palīdzību tika pagatavoti "zīlnieki", izsludinot sazvērestību. Jebkurus vārdus var izmantot tagad. Galvenais ir tas, ka tajos ir pieprasījuma nozīme.
Pēc darbību veikšanas katrs izvēlējās sev zīlēšanas klimpu. Bērni paņēma savus "zīlniekus" no atsevišķa trauka. Nu, un tad viņi paskatījās: kurš ko ieguva.
Vecais Jaunais gads ir īpašs laiks. Tas ir patiesi silts un dvēselisks. Tās ir nākotnes cerības, dziļāko sapņi. Šis ir burvju laiks, kas pienāk reizi gadā, kas nozīmē, ka jums jāizmanto iespēja, lai uzzinātu savu likteni. Zīlēšana ar pelmeņiem ar pārsteigumiem ir ne tikai jautra aktivitāte svētkos, bet arī garšīga pareģošana, apmierinošs rīks jūsu plānu īstenošanai.
