Jaungada brīvdienas ir grūti iedomāties bez svētku galda ar dažādu ēdienu un dzērienu pārpilnību. Tradicionāli dzirkstošo vīnu ielej kristāla glāzēs līdz zvaniņiem, un tad katrs viesis izmanto to, kas viņam patīk vislabāk. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, ko jūs varat dzert Jaunajam gadam, kādi alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni ir piemēroti svētku galdam, kā arī atklāsim noslēpumus, kā izvairīties no galvassāpēm 1. janvārī.
Jaunais gads bez alkohola
Sastādot ēdienkarti, pievērsiet īpašu uzmanību ne tikai karstajiem ēdieniem un uzkodām, bet arī dzērieniem. Lielākā daļa nevar iedomāties Jaungada svētkus bez alkohola. Vēlme dzert alkoholu ir saistīta ar faktu, ka brīvdienās vēlaties atpūsties, aizmirst par ikdienas problēmām un izbaudīt labu kompāniju. Bet pat bez stiprajiem dzērieniem jūs varat svinēt Jauno gadu interesanti un jautri, jo noskaņu rada nevis grādi.
Kādu iemeslu dēļ svētki tiek svinēti bez alkohola:
- pilnīga alkohola saturošu produktu noraidīšana;
- būšana pie stūres;
- nepieciešamība no rīta doties ceļojumā vai strādāt;
- slimība, kurā alkohols ir kontrindicēts (čūla, gastrīts, diabēts utt.);
- alkohola nesaderība ar dažām zālēm.
Grūtniecei pie svētku galda var piedāvāt žāvētu augļu kompotu, mājās gatavotus kokteiļus, sulu. Ja topošā māte patiešām vēlas radīt īstu svētku sajūtu, viņai ir atļauts izdzert pusi glāzes bērnu šampanieša.
Ja esat apņēmies nelietot alkoholu pie svētku galda, informējiet par to visus klātesošos. Radinieki un draugi sapratīs, nenosodīs par šādu izvēli un piespiedu kārtā piedāvās iedzert kopā ar viņiem.
Lai Jaungada vakarā nebūtu garlaicīgi, iepriekš sagatavojiet izklaides programmu, sacensības, mūziku dejām. Visiem viesiem noteikti būs jautri arī bez alkohola, jo vakaru jautru padara nevis alkohols, bet gan laba kompānija un aizraujošas aktivitātes.
Kādus bezalkoholiskos dzērienus jūs varat dzert Jaunajā gadā:
- Augļu dzēriens, sula, kompots, limonāde, kokteiļi. Mājās gatavot veselīgus dabiskos dzērienus nav grūti: tas prasīs minimālu sastāvdaļu daudzumu un ļoti maz laika.
- Dažādi kokteiļi. Spilgti un garšīgi kakli tiek iegūti ne tikai no alkohola, bet tie priecēs gan pieaugušos, gan bērnus.
- Bezalkoholiskais karstvīns. Tikai daži cilvēki zina, ka siltu, ziemas dzērienu var pagatavot no augļu un ogu sulām, pievienojot medu, kanēli, krustnagliņas un citas garšvielas.
Pašmāju dzērienu receptes vairumā gadījumu ir diezgan vienkāršas. Kā jūs varat pārsteigt viesus un iepriecināt radiniekus:
- upeņu augļu dzēriens;
- Jaungada apelsīnu sula ar kanēli;
- saldēts aveņu dzēriens;
- citrusaugļu limonāde;
- ābolu-piparmētru dzēriens;
- ingvera limonāde;
- melleņu kokteilis;
- piena kokteilis;
- tropisko augļu kokteilis;
- ogu limonāde.
Kad bezalkoholiskie dzērieni ir gatavi, tie jāielej piemērotos traukos. Kokteiļus, svaigas sulas un kokteiļus pasniedz augstās glāzēs, augļu dzērienus, limonādi, kompotu lej krūzēs vai pudelēs. Tā kā ēdieni ar dzērieniem būs uz Jaungada galda, ieteicams tos skaisti izrotāt. Jūs varat izmantot spīdīgas sniegpārslas, zelta vai sudraba krāsu, vizulis, lentes.
Uzticiet pudeļu dekoru bērniem - viņi ar prieku rotās māla krūzes vai pakārt vizulis uz trauku kakliem.
Ko dzert no alkohola?
Jaungada vakarā šampanietis ir obligāts atribūts jebkurai ballītei vai mājas svētkiem.Ja viesi visu nakti gatavojas lietot dzirkstošo dzērienu, jums iepriekš jāpērk šampanietis ar ātrumu 1,5-2 pudeles vienai personai. Ne vienmēr katrs viesis dzers šādu daudzumu, bet labāk ir ļaut dzērienam palikt, nekā ar to nepietiks Jaungada brīvdienām.
Šampanieša izvēle Jaunajam gadam, un no kurienes radās tradīcija dzert šo dzērienu?
Parasti dzirkstošo vīnu ielej pulksten 12 no rīta ikgadējam rituālam: lai paceltu glāzes pie zvaniņiem, izteiktu vēlmi, apsveiktu klātesošos svētkos zem kristāla zvana. Šajā gadījumā noderēs dažas pudeles šampanieša, un tad viesiem tiek piedāvāti citi dažāda stipruma dzērieni.
Kādi citi dzērieni, izņemot šampanieti, parasti ir uz Jaungada galda:
- Vīns. Uztura speciālisti iesaka šķirnes bez oglekļa dioksīda: tās ir noderīgākas, un intoksikācija no patēriņa nav tik spēcīga. Kāds ir labākais vīns, ko izvēlēties Jaungada svinībām? Tiek uzskatīts, ka svētku galdam ir piemērota dabiska sausa, kuras stiprums nepārsniedz 12 grādus: "Bordeaux", "Riesling", izsmalcinātas gruzīnu šķirnes ar pīrāgu notīm utt. Arī Jaunajam gadam jūs varat iegādāties vairākas pudeles ar deserta vīns: "Madera", "Massandra", "Tokay" utt.
- Degvīns. Stipra alkohola cienītājiem Jaungada galdam vajadzētu izvēlēties augstas kvalitātes produktus. Jums nevajadzētu ietaupīt uz 40 grādu dzērienu, lai nākamajā dienā neciestu galvassāpes. Degvīnu pasniedz mazās glāzēs, jo saturs tiek izdzerts uzreiz, neizstiepjoties. Stiprajam dzērienam ledu nepievieno, bet šķidrumu pasniedz labi atdzesētu.
- Viskijs. Novecojuša iesala dzēriena cienītāji dod priekšroku dzert to kārtīgi, pievienojot dzesēšanas kubus. Daži cilvēki sajauc viskiju ar kolu vai ābolu sulu.
- Konjaks. Cēlu spirtu ražo no vīnogu sulas. Ir pareizi konjaku izmantot ballītes beigās, bez uzkodām, iepriekš sasildot glāzi ar saturu plaukstās.
- Alkohols. Saldās šķirnes tiek pasniegtas kā gremošanas līdzeklis desertā, bet rūgto un pīrāgu šķirnes - kā aperitīvu svētku vakariņu sākumā. Dzērienu ielej mazā glāzē ar kātu, pasniegšanas temperatūra - 12-20 ° C. Liķieri bieži pievieno arī citām kokteiļu sastāvdaļām.
- Martini. Augu aromātu dzērienu apbrīno ne tikai sievietes, bet arī vīrieši. Martini pasniedz īpašās glāzēs uz kājām, kārtīgas vai atšķaidītas ar degvīnu, šampanieti, sulu, ledu.
Alkoholisko un bezalkoholisko Jaungada kokteiļu receptes
Tradīcija dzert šampanieti Jaunajam gadam
Nav precīzas atbildes uz jautājumu, kāpēc Jaungada laikā ir ierasts dzert šampanieti. Ja atceraties vēsturi, Jaungada svētkus ieviesa Pēteris Lielais, lai gan tos svinēja nevis ar tradicionāliem svētkiem, bet gan ar krāšņām ballēm. Bet dzirkstošo vīnu sāka lietot naktī no 31. decembra uz 1. janvāri jau XX gadsimta 60. gados. Kad valdība nolēma, ka katrai ģimenei uz Jaungada galda jābūt pudelei šampanieša, sākās šī dzēriena masveida ražošana.
Kopš tā laika valstis ir patērējušas 45-50% dzirkstošo vīnu no kopējā Jaungada gada apgrozījuma.
Ir vērts atzīmēt, ka šampanietis mūsu valstī ir mīlēts jau ilgu laiku. 19. gadsimtā visi bohēmieši un augstākā muižniecība dzēra tikai dzirkstošo vīnu un tikai atdzesētu, kopš tā laika viņi vēl nebija iemācījušies pilnībā atbrīvoties no nogulsnēm. Franču šampanietis bija pieejams tikai dažiem izredzētajiem pārāk dārgo izmaksu dēļ.
Dzirkstošā vīna izvēle Jaungada galdam ir katra paša bizness, taču lielam skaitam viesu, kuru vēlmes nav zināmas, labāk iegādāties pus saldos un saldos dzērienus. Ja vēlaties pārsteigt svinībās klātesošos, pasniedziet glāzi zila Platino šampanieša (Garsija Kerija, Itālija).
Cik daudz dzert Jaunajam gadam?
Liels skaits svētku maltīšu un liels alkohola patēriņš var negatīvi ietekmēt jūsu veselību un pašsajūtu. Ārsti iesaka:
- Dažas stundas pirms ēdienreizes ēdiet vieglus salātus, dažus augļus vai pāris sviestmaizes. Alkohola lietošana tukšā dūšā izraisīs ātru dzeršanu un smagas paģiras no rīta.
- Labāk ir dzert viena veida dzērienus, nemaisot to ar citu spirtu. Vai arī sāciet ar zemu alkohola līmeni, pakāpeniski palielinoties.
- Biežāk izejiet svaigā gaisā, vairāk pārvietojieties, ilgi nesēdiet pie klāta galda.
- Lai izvairītos no galvassāpēm 1. janvāra rītā, labāk izvairīties no pārmērīga dzirkstošo vīnu, alus un citu gāzēto dzērienu patēriņa.
Ir individuāls pasākums par alkohola daudzumu, ko var dzert. Ar glāzi vieglā vīna pietiek, lai kāds justos piedzēries, savukārt kāds izdzer pudeli šampanieša un jutīsies labi. Galvenais ir ieklausīties savās izjūtās un nevis ļaunprātīgi izmantot alkoholu.
Alkohola tirdzniecība Jaunajam gadam
Krievijā ir federāls likums, saskaņā ar kuru veikalos no pulksten 23:00 līdz 8:00 ir spēkā aizliegums pārdot alkoholiskos un vājo alkoholiskos dzērienus. Reģionos varas iestādēm ir tiesības pagarināt laika periodu, kurā nav iespējams iegādāties alkoholu naktī. Brīvdienās bieži tiek noteikts pilnīgs alkoholisko dzērienu tirdzniecības aizliegums.
Maskavā tabu par alkoholisko dzērienu tirdzniecību naktī attiecas tikai uz veikaliem. Kurās iestādēs jūs varat iegādāties alkoholu naktī:
- restorāni;
- Kafejnīca;
- bāri.
Bet tas nenozīmē, ka kādā no naktsklubiem ir iespējams nopirkt pudeli stipra dzēriena un doties mājās to dzert. Restorānos, bāros un kafejnīcās pēc pulksten 23 pudeles tiek pasniegtas tikai atvērtas, tāpēc saturs būs jādzer iestādes sienās.
Daudzus interesē jautājums par to, cik ilgi alkohola tirdzniecība notiks Jaungada naktī. Alkoholisko dzērienu tirdzniecība Jaunajā gadā tiek veikta saskaņā ar federālo likumu, tas ir, no pulksten 23:00 līdz 8:00 alkohola tirdzniecība ir aizliegta.
Vai es varu dot alkoholu?
Pudele laba šampanieša var būt ideāla Jaungada dāvana. Dzērienu labāk izvēlēties dāvanu kastē ar divām skaistām glāzēm. Dāvanā nav nepieciešams iegādāties dārgu dzirkstošo vīnu. Piemēram, Lambrusco ar brillēm skaistā iepakojumā var iegādāties par ļoti pieņemamu cenu. Izvēloties korporatīvās dāvanas Jaunajam gadam, pievērsiet uzmanību Kanti Asti - lieliska ideja, kā apsveikt kolēģus, vadību un biznesa partnerus.
Ja nezināt, kādu dzirkstošā vīna veidu izvēlēties, iegādājieties saldu vai pus saldu šampanieti - tas vienmēr ir izdevīgs variants. Pievērsiet uzmanību itāļu un spāņu ražotājiem, lai gan viņi ražo arī augstas kvalitātes dzirkstošos vīnus, kas ir diezgan piemēroti kā Jaungada dāvana.
Mīklas par alkoholiskajiem dzērieniem ar atbildēm uz Jauno gadu
Lai izklaidētu viesus un izklaidētos Jaungada naktī no sirds, mēs piedāvājam vairākas smieklīgas alkoholisko mīklu ar atbildēm:
Vai tas tiešām notiek
Kas samazina džina spēku?
(Toniks)
Kas ir graudi, kas gāja caur uguns, ūdens un vara caurulēm?
(Moonshine)
Un tagad mēs skaidri atbildēsim,
Kādā veidā tiek pasniegts degvīns?
(Stikls)
Ko dzersim, lai pārsniegtu ātrumu?
Nē, ne mēness gaisma.
Kas šauj, huligān?
Protams …
(Šampanietis)
Lai izveidotu neparastu akcentu,
Mēs aizdedzināsim zaļo …
(Absints)
Svētki tuvojas beigām
Rīts jau nāk.
Ir pienācis laiks apgulties uz sāniem
Dzert taču vajag …
(Konjaks)
Jaungada konkursi ar alkoholu
Brīvdienas var notikt dažādos formātos: tuvā, ģimenes lokā vai trokšņainā uzņēmumā, taču bieži vien Jaungada svētkus pavada alkohola lietošana. Tajā pašā laikā alkoholiskos dzērienus var izmantot kā rekvizītus jautrām sacensībām. Galvenais ir tas, ka izklaide nav konkurētspējīga: "Kas var dzert vairāk."Pretējā gadījumā dalībnieki ātri izgāzīsies, tad viņiem svētki beigsies.
Kas var būt alkohola konkursi:
- "Alkoholisko dzērienu cienītājs." Izklaidi vislabāk veikt agri vakarā, lai palīdzētu viesiem atpūsties un izklaidēties. Sagatavojiet paplāti, bieza auduma gabalu, šalles vai šalles, kā arī vairākus dažādus alkoholiskos dzērienus (vēlams vismaz 6-7). Saimnieks izved paplāti ar piepildītām glāzēm, kas pārklātas ar audumu. Pēc tam dalībniekiem tiek aizsietas acis un viņiem jālieto oža, lai uzminētu, kurus dzērienus ielej glāzēs. Sacensības var būt sarežģītas, paplātē pievienojot glāzes ūdens, kompotu, sulu vai citus bezalkoholiskos dzērienus.
- "Alkohola kauli". Spēle ir tā, ka visi, kas atrodas pie Jaungada galda, to var spēlēt: jums pat nav nepieciešams piecelties no viņu vietām. Viņa noteikti pievērsīsies gan jauniešiem, gan vecākās paaudzes pārstāvjiem. Katrs dalībnieks met kauliņus un, atkarībā no nomesto punktu skaita, veic noteiktu uzdevumu: izdzer glāzi ūdens, pacienājies ar glāzi alkohola ar kreiso kaimiņu, saki jaungada tostu, izdzer kaimiņa piedāvāto glāzi labajā pusē utt.
- "Ātrais aptiekārs". Sagatavojiet mērkrūzes, alkohola glāzes un pipetes. Konkursa vadītājs paziņo, ka Ziemassvētku vecītis ir slims, un viņam steidzami jāsagatavo zāles. Bet tik svarīgu uzdevumu var uzticēt tikai ātrākajam farmaceitam. Pēc signāla dalībniekiem no brillēm ar pipetes palīdzību viss spirts jāielej mērkrūzītēs. Tas, kurš to izdara pirmais, tiek pasludināts par uzvarētāju un saņem balvu.
Dzejoļi par Jauno gadu un alkoholu
Jaungada dzejoļi var būt humoristiski un smieklīgi, taču vispirms jums jāpārliecinās, vai smieklīgā apsveikuma saņēmējam ir laba humora izjūta.
Es novēlu jums Jauno gadu
Spirta rūpnīca,
Bentley, jahta, liela māja,
Foto Playboy.
Atpūtieties Maldivu salās,
Guļot ar kokteili pludmalē.
Ziemassvētku vecītim,
Viss, ko es teicu, atnesa.
Ja pēkšņi Jaunajā gadā
Pie jums ieradīsies dīvains vectēvs
Siltā kažokā ar bārdu
Visi tā smaida.
Ar mazmeitu un lielu maisu
Kamanās, nevis kājām.
Un izskatīsies ar laipnu izskatu,
Vairs nevajadzēs dzert, draugs.
Ko viņi dzer Jaunajam gadam dažādās valstīs?
Daudzās valstīs nākamā gada atnākšana netiek svinēta tā. Galvenie svētki daudzās Eiropas valstīs (Vācijā, Anglijā uc), kā arī Amerikas Savienotajās Valstīs ir Ziemassvētki, kuriem viņi rūpīgi gatavojas un svin plašā mērogā. Bet Bulgārijā, Holandē, Čehijā Jaungada naktī visi izklaidējas no visas sirds.
Dažādu valstu iedzīvotāji Jaunajā gadā tradicionāli dod priekšroku dzert šampanieti. Dzirkstošā vīna pudele tiek atvērta pašā svētku sākumā vai arī vakars ar to beidzas. Piemēram, saskaņā ar čehu tradīcijām Vecgada vakara pēdējam akordam jābūt šokolādes kūkai ar šampanieti.
Polijā daži cilvēki dzer šampanieti, taču tradicionāli uz svētku galda vienmēr ir degvīns. Austrijā un Holandē viņi Jaungada vakarā ēd maz, taču viņi neatteiks karstu aromātisku karstvīnu. Holandieši sāk ballīti ar šampanieti un pēc tam pāriet uz uzsildītu vīnu, kas tiek pasniegts ar parakstu augļu virtuļiem.
Tie angļi, kuri svin Jauno gadu, labprātāk dzer brendiju, bet beļģi - vīnu. Taizemē Jaungada naktī viņi nelieto alkoholu un dzer tikai bezalkoholiskos kokteiļus.
Nav svarīgi, kādi dzērieni būs uz jūsu galda: šampanietis, vīns, brendijs, konjaks, martini, limonāde, sula. Galvenais ir tas, ka svētki ir jautri un visi tos atceras ar nepiespiestu atmosfēru, jautru un patīkamu saziņu. Un ko dzert vienlaikus, tas ir atkarīgs no jums.
