Kanapes ir viegli pagatavojami, tos var skaisti noformēt, netērējot tam daudz laika. Šī uzkoda patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Miniatūras sviestmaizes jums palīdzēs, ja tiek uzaicināts liels skaits viesu. Ir vairākas kanapē receptes, kuras var pagatavot 2024. gada Jaunajam gadam, lai rotātu svētku galdu.
Kanape ar sarkanajiem ikriem 2024. gadam
Uzkodas ar ikriem - abpusēji izdevīga iespēja 2024. gada Jaunajam gadam. Spilgts ēdiens padarīs svētku galdu vēl skaistāku. Kanapē gatavošana saskaņā ar šo recepti aizņem ne vairāk kā 10 minūtes.
Sagatavot:
- 1 brūnās maizes šķēle 5 - 8 mm bieza;
- 80g krējuma siera;
- svaigas dilles;
- 2 šķēles nedaudz sālīta laša vai laša;
- pa 0,5 tējk citrona sula un miziņa;
- 6 tējk sarkanie ikri;
- svaigi m alti melnie pipari (pēc jūsu gaumes);
- 1 tējk sojas mērce.
Sastāvdaļas 6 porcijām.
Soļi:
- Atsevišķā traukā sajauc krēmsieru ar smalki sagrieztām dillēm, sojas mērci, šķipsniņu melno piparu, citrona sulu un miziņu.
- Maizes gabalam no visām pusēm nogriežam garoziņas, sadalām 6 - 8 daļās, katru pārziežam ar iegūto masu.
- Vienmērīgi izklājiet zivis virsū.
- Tad pagatavo vēl 2-3 reizes biezpiena un laša kārtu.
- Dekorē ar sarkanajiem ikriem un atdzesē.
Kaviāru pirms pasniegšanas vislabāk izklāt uz kanapē.
Kanape "Mimosa" Jaunajam 2024. gadam
Mimozas miniatūras sviestmaizes ir laba alternatīva tāda paša nosaukuma salātiem. Recepte izmanto ceptu skumbriju, bet jūs varat aizstāt konservētu skumbriju. Zivis, kas pagatavotas cepeškrāsnī, piešķirs ēdienam oriģinālu garšu un aromātu.
Sagatavot:
- 350 g makreles filejas;
- 150 g majonēzes;
- šķipsniņa sāls un cukura;
- 0,5 tējk saldā paprika;
- 250 g kartupeļu un burkānu katrs;
- 5 cieti vārītas olas;
- zaļo sīpolu ķekars;
- 300 g maizes;
- 2 st. l. augu eļļa;
- svaigi m alti melnie pipari (pēc jūsu gaumes);
- 3 st. l. šķidra Teriyaki mērce.
Mazas vārītas garneles un olīvas ir lieliski piemērotas dekorēšanai.
Soļi:
- Pagatavo marinādi, sajaucot mērci ar papriku un melnajiem pipariem.
- Skumbrijas fileju no visām pusēm pārziež ar garšvielu maisījumu un atstāj uz 10 - 15 minūtēm.
- Pa to laiku noskalojiet kartupeļus un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
- Zivi un dārzeņu ietiniet folijā (atsevišķi) un ievietojiet karstā cepeškrāsnī uz 25 - 30 minūtēm. pie t° 180-190°.
- Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
- Pievieno sāli, cukuru, samaisa un pārnes masu atsevišķā traukā dzesēšanai.
- Cepto makreli atdzesē, tad fileju sasmalcina ar dakšiņu.
- Atdzisušos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
- No vārītām olām noņem čaumalu un sagriež apaļās šķēlēs.
- Pagatavojiet no maizes pamatni, nogriežot garoziņu un sadalot šķēles vairākās daļās.
- Uz katra maizes gabala liek ar majonēzi nosmērētu kartupeļu kārtu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem lociņiem.
- Pa virsu uzklāj sasmalcinātu zivi, arī pārziež ar majonēzi.
- Tālāk izklājiet sautētos burkānus un olas gabalu.
Uzkodas dekorējiet ar vārītām garnelēm un olīvām, sastāvdaļas nostiprinot ar iesmiem.
Ar bekonu un paipalu olu
Uzkoda ar paipalu olu un bekonu izrādās diezgan apmierinoša un ļoti garšīga. Ieteicamās sastāvdaļas ir paredzētas 10 porcijām.
Sagatavot:
- 3 maizes šķēles;
- 5 šķēles vārīta kūpināta bekona;
- biezpiens;
- 5 paipalu olas;
- 1 ķiploka daiviņa;
- svaigas dilles (pēc garšas).
Būs nepieciešama arī augu eļļa (cepšanai).
Soļi:
- Vāra olas.
- Smalki sasmalciniet mazgātās svaigās dilles.
- Sagrieziet maizi vidēja izmēra šķēlēs bez garozas un apcepiet tās uz pannas ar nedaudz olīvu vai saulespuķu eļļas un sasmalcinātu ķiploku.
- Vārītas, atdzesētas olas nomizo un sadala uz pusēm (gar).
- Biezpienu sajauciet ar dillēm.
- Sagrieziet bekona šķēles 2 daļās.
- Katru ceptas maizes šķēli bagātīgi pārziež ar biezpienu.
Pa virsu ar bekonu, olu pusītēm un nostipriniet ar iesmiem.
Vistas gaļa un ananāsi
Neparastu garšu kombināciju cienītājus Jaungada galdā iepriecinās šāda veida uzkodas. Visas sastāvdaļas tiek fiksētas ar iesmiem, tāpēc ēdiens ir lieliski piemērots svētku bufetei.
Sagatavot:
- vistas fileja;
- 3 - 4 konservētu ananāsu gredzeni;
- vistas garšviela, pipari, sāls (pēc garšas);
- oranžs;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 3 k altētas piparmētru lapas.
Būs nepieciešama arī augu eļļa (cepšanai).
Soļi:
- Fileja no visām pusēm sarīvē ar vistas garšvielām, nedaudz pipariem un sāli (pēc savas gaumes). Lūdzu, ņemiet vērā, ka garšviela var saturēt sāli.
- Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu un ielieciet tajā nomizotu saspiestu ķiploku, piparmētru.
- Ievietojiet vistas krūtiņu un apcepiet līdz kraukšķīgai.
- Ievietojiet gaļu cepšanas traukā un nosūtiet uz karstu cepeškrāsni uz 20 minūtēm. pie 180°C.
- Apelsīnam noņemiet mizu, pēc tam noņemiet plēvi no katras šķēles.
- Cepto fileju atdzesē.
- Sagrieziet vistu, apelsīnu daiviņas un ananāsu gredzenus vienādās (ne pārāk lielās) porcijās.
- Sāciet veidot uzkodas: vispirms uz iesmiem sakapājiet ananāsu kubiņus, tad apelsīnu un vistu.
Izveidojiet vēl vienu līdzīgu slāni.
Ar biezpienu un avokado
Mīkstā siera kombinācija ar mazsālītu sarkano zivi un avokado ir ideāla. Ķiploki un dilles uzkodai piešķirs īpašu pikantu garšu. Kanapē ir lieliski piemēroti svētkiem Jaunajā 2024. gadā (foto zemāk).
Sagatavot:
- 150 g biezpiena;
- 6 maizes šķēles;
- 80 g mazsālītas zivis (lasis, lasis, forele);
- 1 st. l. majonēze;
- 100g nogatavojušos avokado;
- 30 g sarkano ikru;
- 5g svaigu diļļu;
- sāls, svaigi m alti melnie pipari (pēc garšas).
Ja vēlaties, pievienojiet ķiploku (1 daiviņa).
Soļi:
- Sieru sajauciet ar smalki sagrieztām dillēm.
- Nomizotu ķiploka daiviņu sarīvē uz smalkās rīves, pievieno biezpiena masai (pēc izvēles) un kārtīgi samaisa.
- Apkaisa maisījumu ar majonēzi, pievieno sāli, melnos piparus pēc garšas.
- Avokado mīkstumu un sarkano zivi sagriež plānās šķēlītēs.
- Maizes šķēlēm no visām pusēm nogrieziet garoziņu, tad divas no tām ieziediet ar pusi no siera masas tilpuma.
- Pa virsu liek avokado.
- Izklāj vēl vienu maizes gabalu un pārziež ar atlikušo biezpiena sieru.
- Sarkanās zivis vienmērīgi izklājiet un pārklājiet ar maizes šķēlēm.
- Ar griešanas dēli maigi piespiediet sviestmaizes, uzlieciet virsū nelielu atsvaru un atstājiet uz pusstundu.
- Kad ir pagājis laiks, sagrieziet apstrādājamo priekšmetu porcijās un nostipriniet ar iesmiem.
Izrotājiet savu uzkodu ar sarkanajiem ikriem.
Sagatavot miniatūras sviestmaizes nemaz nav grūti. Galvenais ir pareizi apvienot sastāvdaļas, ievērojot recepti. Dažas sastāvdaļas var aizstāt ar identiskiem produktiem. Vai esi jau izlēmis par Jaungada ēdienkarti?
