Baileys ir viens no populārākajiem liķieriem, kura dzimtene ir Īrija. Liķieris Baileys attiecas uz tīri sieviešu dzimuma alkoholiskajiem dzērieniem, taču vīrieši nenovērš mielošanos ar šo liķieri. To visbiežāk izmanto kokteiļu un desertu dekorēšanai, kā saldējuma piedevu utt. Jūs varat atkārtot šī dārga dzēriena garšu pats, gatavojot mājās gatavotus Baileys saskaņā ar mūsu rakstā sniegtajām receptēm.
Baileja vienkāršā recepte bez olām
Struktūra:
- 1 kārba iebiezināta piena (400 ml);
- 2 ēd.k. ēdamkarotes šķīstošās kafijas;
- 2 iepakojumi (200 mg) šokolādes piena Miracle;
- 180 ml. labs degvīns;
- vaniļas cukurs pēc garšas.
Gatavošanas metode
Visas sastāvdaļas apvieno traukā un sakuļ ar blenderi, kratītāju vai mikseri. Ļaujiet gatavajam dzērienam pagatavot 6-8 stundas un pasniedziet.
Mājas Baileys ar olām
Struktūra:
- 0,5 l. degvīns;
- 1 kondensētā piena bundža;
- 400 ml 10% krējuma;
- 1 ēd.k. šķīstošā kafija;
- 4 olu dzeltenumi;
- vaniļas cukurs pēc garšas.
Gatavošanas metode
- Blenderī ievietojiet olu dzeltenumus, pievienojiet iebiezinātu pienu un vaniļas cukuru. Sastāvdaļas sakuļ līdz viendabīgai masai.
- Pievieno šķīstošo kafiju un vēlreiz sakuļ ar mikseri.
- Pievieno krējumu un maisījumu maisa līdz viendabīgai masai.
Padoms! Izmantojiet krēmu ar zemu tauku saturu, lai pēc tam tas nenokļūtu uz brillēm.
- Pēdējā solī pievienojiet degvīnu un atkal visu kārtīgi samaisiet. Pašmāju Baileys ir gandrīz gatavs. Ielieciet dzērienu 3-5 dienas ledusskapī un pēc tam pasniedziet to kā galveno alkoholisko dzērienu uz Jaungada galda vai kā daļu no kokteiļiem.
Gatavo dzērienu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 mēnešiem.
Šokolādes Baileys recepte
Struktūra:
- 0,5 l. kvalitatīvs degvīns;
- 350 ml. 30% krēms;
- 1 kondensētā piena bundža;
- 150 g tumšās šokolādes;
- vaniļas cukurs pēc garšas.
Gatavošanas metode
Izkausējiet šokolādi ūdens vannā, bet neļaujiet tai vārīties. Atsevišķā krūzē sajauciet krējumu un vaniļas cukuru. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes un pievienojiet iebiezināto pienu. Atkal mēs visu notriecam ar mikseri vai blenderi.
Nekavējoties ļaujiet maisījumam atdzist, pievienojiet šokolādi. Pēdējā solī pievienojiet spirtu, labi samaisiet visas sastāvdaļas. Ielejiet pudelē un nosūtiet uz pāris dienām ledusskapī.
Kā redzat, ikvienam pieejamās sastāvdaļas tiek izmantotas mājas Baileys pagatavošanai. Pārsteidziet savus tuviniekus ar gardu īru dzērienu gaidāmajiem Jaunajiem gadiem.
