Nav brīnums, ka viņi saka, ka, svinot Jauno gadu, jūs to pavadīsit. Lai nākamās 365 dienas nodzīvotu labklājībā un sāta sajūtā, noteikti jāuzklāj svētku galds tuviniekiem, sagatavojot daudz un dažādu gardumu. Neaizmirstiet krabju nūjiņas un kukurūzas salātus!
Ja vismaz reizi mūžā esat izmēģinājis klasiskus salātus ar krabju nūjiņām, tad jūs zināt, cik šis ēdiens ir ideāls svētku galdam. Tas lieliski papildinās Jaungada svētkus, piešķirot tiem vasaras svaiguma un spilgtas garšas pieskārienu. Salāti ar krabju nūjiņām lieliski harmonizēsies ar smagākiem gaļas vai zivju ēdieniem, sacentīsies ar Jaungada svētku neapšaubāmajiem favorītiem - Olivjē un Siļķu salātiem zem kažoka.
Saimniecēm patiks arī tas, ka salātus ir viegli pagatavot. Sastāvdaļas, kas pieejamas visiem kopā ar nelielu laika daudzumu - un tagad ēstgribu gatavojošais ēdiens jau rotā svētkus! Ja vēlaties, to var izlikt uz tartletiem un dekorēt ar zaļumiem.
Sastāvdaļas:
- krabju nūjas - 100 g;
- konservēta kukurūza - 0,5 kārbas;
- rīsi - 3-4 ēdamk. l.;
- svaigi gurķi - 1-2 gab.;
- vistas olas - 2-3 gab.;
- majonēze - 100-120 g.
Sagatavošana:
- Vispirms jums vāriet vistas olas cieti vārītas, noņemiet tās no karstā šķidruma un atdzesējiet. Salātu bļodā sagriež mazos kubiņos.
- Nomazgājiet svaigus gurķus zem tekoša ūdens un nosusiniet uz virtuves dvieļa. Sagriež tāpat kā vistas olas.
- Tagad jums vajadzētu sākt sagatavot krabju nūjas. Tie ir jāatkausē līdz istabas temperatūrai un jāizloba no celofāna plēves, kurā tie parasti tiek iesaiņoti. Sagriež kubiņos tāda paša izmēra kā pārējās sastāvdaļas.
- Vāra rīsus līdz mīkstumam un ielieciet tos salātu traukā. Ūdens iepriekš jāiztukšo. Rīsus var pagatavot iepriekš.
- Ielieciet nepieciešamo kukurūzas daudzumu no burkas, noskalojiet to ar ūdeni un pēc tam ievietojiet salātos.
- Pievieno majonēzi. Tās daudzumu var mainīt vienā vai otrā virzienā, atkarībā no jūsu vēlmēm.
- Rūpīgi samaisīt. Garšīgi krabju nūjas salāti ir gatavi!
