Pildītas olas ir tik stingri iekļautas valsts Jaungada ēdienkartē, ka bez tām ir grūti iedomāties svētku mielastu. Šim garšīgajam ēdienam ir daudz iespēju. Mēs iesakām izmēģināt pikanto olu ar tomātiem un bekonu recepti. Tie atšķiras ar bagātīgu krēmveida garšu ar dūmu un garšvielu aromātu. Kopējais gatavošanas laiks ir 25 minūtes.
Jums būs nepieciešams:
- 2 bekona sloksnes;
- 6 cieti vārītas olas;
- 3 ēd.k. majonēze vai krējuma mērce;
- 2 ēd.k. smalki sagriezts tomāts;
- 2 tējk olīvju eļļa;
- sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas;
- 1 ēdamkarote maurloki, smalki sagriezti
Sagatavošana:
- Cepiet bekonu pannā uz vidējas uguns 3 minūtes katrā pusē. Novietojiet uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko tauku daudzumu.
- Viegli sagrieziet olas uz pusēm un noņemiet dzeltenumus no katras puses.
- Novietojiet tukšās olu pusītes uz pasniegšanas trauka ar apaļu pusi uz leju. Ja olas ir pārāk nestabilas, jūs varat rūpīgi nogriezt plānu gabalu no "dienas", bet tā, lai negrieztu caurumu.
- Dzeltenumus sasmalciniet atsevišķā traukā ar dakšiņu un pievienojiet visas sviesta sastāvdaļas.
- Speķi sagriež mazos gabaliņos un pusi bekona pievieno dzeltenumiem. Tad pievieno 1 ēdamkaroti tomātu un viegli maisa.
- Tagad pildījumam varat pievienot sāli un garšvielas.
- Pildiet olas.
- Mest atlikušo bekonu un tomātu ar zaļajiem sīpoliem. Ar šo maisījumu izrotājiet pildīto olu augšpusi.
Ēdinoša uzkoda ir gatava!
