2024. gadā pareizticīgie kristieši rīkos Lielo gavēni no 18. marta līdz 4. maijam – uztura ierobežojumi nedaudz atšķirsies atkarībā no nedēļas dienām. Gavēņa periods, baznīcas vārdiem runājot, svētā četrdesmit diena, ir pirms galvenajiem kristiešu svētkiem - Kristus gaišās augšāmcelšanās. Ticīgie var pievērsties kalendāram, lai pareizi sastādītu ēdienkarti un fiziski un garīgi strādāt, lai Lieldienas svinētu fiziski atjaunoti un ar tīru sirdi.
Gvēņa datumi un mērķis
Ikgadējais liturģiskais cikls ietver četrus garus gavēņus.Visi no tiem ir vērsti uz cilvēka garīgo attīrīšanu. Pārtikas ēšanas noteikumi ir dažādas stingrības pakāpes klosteriem, parastajiem draudzes locekļiem, slimiem bērniem, kas nodarbojas ar intensīvu fizisku darbu, bērniem, taču jebkurā gadījumā ieteicams ievērot pamatprasības.
Noteikta atturība ēdienreizēs un izklaidēs attiecas uz vairāku dienu pareizticīgo gavēņiem:
- Lieliski - 2024. gadā tas sāksies 18. martā un beigsies sestdien pirms Lieldienām, 4. maijā;
- Petrova - tā ilgums dažādos gados atšķiras, 2024. gadā tas būs ļoti īss - no 1. līdz 11. jūlijam;
- Uspenskis - pēc smaguma pakāpes līdzvērtīgs Lielajam, ilgst no 14. līdz 27. augustam;
- Ziemassvētki - sāksies 28. novembrī un beigsies 2025. gada 6. janvārī.
Lieliskais ir visstingrākais un garākais - tas sākas septiņas nedēļas pirms Lieldienām. Lielā nedēļa tiek pievienota tieši četrdesmit dienām, tāpēc kopējais badošanās dienu ilgums ir 48. Nav svētīgi lietot dzīvnieku izcelsmes produktus:
- piens visās formās, ieskaitot biezpienu, krējumu, sieru, rūgušpienu, kefīru;
- gaļa un gaļas produkti;
- olas.
Turklāt ticīgie atturas no zivīm un jūras veltēm, kā arī noteiktās dienās no augu eļļas un vārītiem ēdieniem. Tos, kuri var atļauties, baznīca svētī atteikties no ēdiena (līdz maizei un ūdenim) Lielā gavēņa pirmajā dienā un Lielajā piektdienā. Pārējiem ieteicams iztikt ar sauso ēšanu - atteikties no vārītas, sautētas, ceptas pārtikas.
Ēdieni pa dienu
Ēšanas principi gavēņa laikā 2024. gadā atšķiras pa dienām. Īpaša smaguma pakāpe ir raksturīga pirmajai nedēļai. Pirmdiena iezīmējas ar totālu atturību, laika posmā no otrdienas līdz piektdienai tiek lietoti termiski neapstrādāti produkti:
- dārzeņi - gan svaigi, gan sālīti, marinēti, marinēti;
- augļi, arī k altēti;
- rieksti - no valriekstiem un zemesriekstiem līdz priedei un mandelēm;
- dabīgais medus:
- ogas.
Atļauta arī maize, ūdeni var dzert bez ierobežojumiem. No pirmā acu uzmetiena šāda diēta ir diezgan niecīga, taču ēdienkarti var dažādot ar vairāk dārzeņu:
- kāposti;
- bietes;
- burkāni;
- redīsi;
- loks;
- ķiploki.
Ir atļauts dzert iepriekš sagatavotu kvasu, m altītei pievienot sāli. Labi palīdz žāvētas garšvielas un garšvielas - tās ļauj pagatavot interesantus dārzeņu salātus, nepievienojot skābo krējumu vai majonēzi. Daudzi ticīgie dod priekšroku pētersīļiem ar dillēm un m altiem pipariem ar kardamonu, taču nav izslēgtas arī citas variācijas.
Otrajā - sestajā nedēļā sausā ēšana saglabājas tikai pirmdienās, trešdienās un piektdienās. Darba dienās var ēst vārītus ēdienus bez eļļas, un brīvdienās nav aizliegts to pievienot. Pareizticīgo gavēņa iezīmes un svarīgi jautājumi par uzturu ir atspoguļoti baznīcas kalendārā. 2024. gadā var ēst arī zivis, atzīmējot Vissvētākās Jaunavas Marijas pasludināšanas svētkus un Pūpolsvētdienu. Lācara sestdienā varat palutināt sevi ar zivju ikriem.
| Nedēļas diena | Stingra uztura atturība |
| pirmdiena | Sausā ēšana |
| otrdiena | Karstais ēdiens bez eļļas |
| Trešdiena | Sausā ēšana |
| ceturtdiena | Karsts bez eļļas |
| piektdiena | Sausā ēšana |
| sestdiena | Vārīti ēdieni ar eļļu (dārzeņu) |
| Svētdiena |
Lielisks aizstājējs ātrās uzkodas - graudaugi ar pākšaugiem, svaigi dārzeņi un augļi, īpaši avokado, sēnes, treknas sarkanās zivis atļautajās dienās un dažādas augu eļļas: var pievienot olīvu, ciedru, linsēklu, sinepju, zemesriekstu uz parasto saulespuķu .
Ēdienu plāna paraugs
Tradīcijas atturēties no dzīvnieku izcelsmes produktu ēšanas īpaši nozīmīgu datumu priekšvakarā, pareizticīgo kristiešu pienākums ir klosterēt. Tieši klosteros radās šāda paraža, un aiz to sienām tika izstrādāti noteikumi par dažādām ēdienreizēm gavēņa laikā dažādās dienās. Baznīca lajiem izvirza mazāk stingras prasības nekā mūkiem, taču dievbijīgie ticīgie var vadīties pēc klostera noteikuma, sasaistot to ar viņu veselības stāvokli, darba grafiku un vecumu.
1 nedēļa, pareizticības triumfs, 18.-24.marts.
| Nedēļas diena | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 18.03.24 | Pilnīga atturēšanās no ēdiena |
| otrdiena | 19.03.24 | Sausā ēšana |
| Trešdiena | 20.03.24 | |
| ceturtdiena | 21.03.24 | |
| piektdiena | 22.03.24 | |
| sestdiena | 23.03.24 | Karsts ar sviestu |
| svētdiena | 24.03.24 |
2 nedēļa, Sv. Gregorijs Palamas, 25.-31.marts.
| Nedēļas diena | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 25.03.24 | Sausā ēšana |
| otrdiena | 26.03.24 | Karsts bez eļļas |
| Trešdiena | 27.03.24 | Sausā ēšana |
| ceturtdiena | 28.03.24 | Karsts bez eļļas |
| piektdiena | 29.03.24 | Sausā ēšana |
| sestdiena | 30.03.24 | Karsts ar sviestu |
| svētdiena | 31.03.24 |
3 nedēļa, Krusta adorācija, 1.-7.aprīlis.
| Nedēļas diena | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 1.04.24 | Sausā ēšana |
| otrdiena | 2.04.24 | Karsts bez eļļas |
| Trešdiena | 3.04.24 | Sausā ēšana |
| ceturtdiena | 4.04.24 | Karsts bez eļļas |
| piektdiena | 5.04.24 | Sausā ēšana |
| sestdiena | 6.04.24 | Karsts ar sviestu |
| svētdiena | 7.04.24., Vissvētākās Jaunavas Marijas pasludināšana | Karsti ar sviestu, var ēst zivis |
4 nedēļa, Sv. Jānis no Kāpnēm, 8.-14. aprīlis.
| Nedēļas diena | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 8.04.24 | Sausā ēšana |
| otrdiena | 9.04.24 | Karsts bez eļļas |
| Trešdiena | 10.04.24 | Sausā ēšana |
| ceturtdiena | 11.04.24 | Karsts bez eļļas |
| piektdiena | 12.04.24 | Sausā ēšana |
| sestdiena | 13.04.24 | Karsts ar sviestu |
| svētdiena | 14.04.24 |
Ēģiptes Svētās Marijas 5. nedēļa, 15.-21. aprīlis.
| Nedēļas dienas | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 15.04.24 | Sausā ēšana |
| otrdiena | 16.04.24 | Karsts bez eļļas |
| Trešdiena | 17.04.24 | Sausā ēšana |
| ceturtdiena | 18.04.24 | Karstais ēdiens bez eļļas |
| piektdiena | 19.04.24 | Sausā ēšana |
| sestdiena | 20.04.24 | Karsts ar sviestu |
| svētdiena | 21.04.24 |
6 nedēļa, Ziednesis, Vaii, Palma, 22.-28.aprīlis.
| Nedēļas dienas | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 22.04.24 | Sausā ēšana |
| otrdiena | 23.04.24 | Karsts bez eļļas |
| Trešdiena | 24.04.24 | Sauss |
| ceturtdiena | 25.04.24 | Karsts bez eļļas |
| piektdiena | 26.04.24 | Sausā ēšana |
| sestdiena | 27.04.24, Lācars Sestdiena | Karsti ar sviestu, var izmantot zivju ikri |
| svētdiena | 28.04.24, Tā Kunga ieiešana Jeruzalemē, Pūpolsvētdiena | Karsts ar sviestu, zivs |
7 nedēļa, svēts, 29. aprīlis - 5. maijs.
| Nedēļas dienas | Datums | Režīms |
| pirmdiena | 29.04.24 | Sausā ēšana |
| otrdiena | 30.04.24 | |
| Trešdiena | 1.05.24 | |
| ceturtdiena | 2.05.24 | |
| piektdiena | 3.05.24 | Pilnīga atturēšanās no ēdiena |
| sestdiena | 4.05.24 | Karsts bez eļļas |
| svētdiena | 5.05.24, Kristus Svētā Svētdiena, Lieldienas | Nav ziņu |
Ja pamatotu iemeslu dēļ nav iespējams atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktiem, liela uzmanība jāpievērš cīņai pret esošajiem kaitīgajiem ieradumiem. Labs risinājums ir pārtraukt alkoholisko dzērienu lietošanu, atmest smēķēšanu vai vismaz būtiski ierobežot smēķēšanu. Pavadot šādu vēlmi ar patiesām lūgšanām, ir daudz vieglāk tikt galā ar negatīvo atkarību.
Vēl viens lajiem diezgan pieejams varoņdarbs ir samazināt “saziņu” ar gadžetiem, pēc iespējas mazāk pavadīt laiku sociālajos tīklos, pārtraukt bezgalīgu ziņu ritināšanu. Arī bezmērķīga sēdēšana pie televizora ekrāna neveicina dvēseles attīrīšanu. Labāk palasīt labu grāmatu: ja svēto dzīves joprojām ir grūti aptveramas, krievu klasiskā literatūra noteikti dos barību prātam un sirdij.
Nav ieteicams doties uz izklaidi un izklaides pasākumiem, kas pazemina garīgo noskaņojumu.
Nav jēgas ievērot stingru diētu, ignorējot garīgo dzīvi. Lēmums par to, kā cilvēks uzvedīsies, ir jāpieņem iepriekš, jo svarīgam notikumam ir nepieciešama pienācīga sagatavošanās un noteikts noskaņojums. Tikai apzināta un sirsnīga ieiešana tik svarīgajā periodā palīdzēs gūt maksimālu labumu gan dvēselei, gan ķermenim.
