Pareizticībā gavēnis ir vissvarīgākais un stingrākais amats. Tas ilgst 48 dienas (gandrīz veselas septiņas nedēļas) un ir pirms gaišajiem svētkiem - Lieldienām. Lai tuvotos Debesīm, kristieši atbrīvojas no sūdzībām, piedod ienaidniekiem un atbrīvojas no sliktām domām. Fiziskā attīrīšana tiek panākta, izslēdzot no uztura dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Tas ietver zivis. 2024. gadā kalendārā būs tikai dažas dienas, kad to varēs lietot šajā periodā.
Zivju dienas gavēņa laikā
Kristus Augšāmcelšanās svētku datums katru gadu mainās un līdz ar to arī iespējamā atvieglojuma periodi. 2024. gadā gavēnis ilgs no 18. marta līdz 4. maijam.
Ēdienkartē būs trīs zivju dienas. Tos var redzēt tabulā.
| Svētku nosaukums | Svētku būtība | Aprīļa datums | Kādi zivju produkti ir atļauti |
| Pasludināšana | Erceņģelis Gabriels teica Jaunavai Marijai: "Tagad tu esi starp sievietēm." Viņš teica, ka pār viņu ir nolaidusies žēlastība un viņa kļūs par Dieva Dēla māti | 7 | Zivis |
| Lazarus Sestdiena | Šī diena ir veltīta Jēzus Kristus Lācara augšāmcelšanās brīdim. Dieva Dēls uzskatīja viņu par draugu un bieži apmeklēja viņu. Kādu dienu Lācars smagi saslima un nomira. Uzzinājis par to, Mesija devās uz Betāniju. Pēc ierašanās viņš pavēlēja pārvietot akmeni prom no ieejas kapā, pēc tam teica: "Lācar, nāc ārā." Un pēdējais iznāca bēru drēbēs | 27 | Zivju ikri (tas simbolizē mūžīgo dzīvību) |
| Pūpolsvētdiena | Šie baznīcas svētki tiek svinēti tieši nedēļu pirms Lieldienām. Tas ir veltīts Tā Kunga ienākšanai Jeruzalemē. Dzirdējuši par augšāmcelšanās brīnumu, ļaudis viņu sveica kā ķēniņu. Palmu zari tika mesti zem viņa kājām (vēlāk tas kļuva par nāvessoda iemeslu). Tā kā Krievijā nav palmu, šeit kā simbols tika izmantots cits augs - vītols. Viņa ir pirmā, kas uzzied pavasarī | 28 | Zivis |
Šajos svētkos zivis tiek ēstas pēcpusdienā, tas ir, pusdienās vai vakariņās. Porcijām ierobežojumu nav, taču jāņem vērā, ka pēc stingras diētas organismam būs grūti atkārtoti uzņemt dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Ļaunprātīga izmantošana nav ieteicama. Papildu vīns ir atļauts. Tam jābūt vīnogu, sarkanam, vidēji stipram.Ideāls variants ir Cahors.
Pastāvīgs atvieglojums
Dažkārt dzīves apstākļi vai veselības apstākļi neļauj mums atteikties no dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Tāpēc dažas cilvēku kategorijas zivis var ēst katru dienu, arī visstingrākajās gavēņa dienās.
Pirmkārt, tie nozīmē:
- grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti;
- nepilngadīgie;
- vecāki un veci cilvēki;
- cilvēki ar sliktu veselību un hroniskām slimībām.
Izņēmumi pieļaujami personām, kuru profesionālā darbība saistīta ar smagu fizisko darbu (piemēram, kalnračiem vai krāvējiem). Atšķirībā no biroja darbiniekiem, viņiem ir grūtāk ievērot badošanās rīkojumus.
Zivju priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Tas piesātina organismu ar omega-3 un omega-6 taukskābēm, vitamīniem, makro un mikroelementiem. Daudzos veidos tā sastāvs ir pārāks par gaļas sastāvu. Šis ir neaizstājams produkts tiem, kam nepieciešams labs uzturs.
Vēlamie zivju veidi un gatavošanas metode
Nepietiek tikai zināt, kad var ēst zivis Lielā pareizticīgo gavēņa laikā. Jums ir jāsaprot, kādas tās šķirnes ir patiešām piemērotas šim nolūkam. Pirmkārt, ir atļautas sugas ar zemu tauku saturu, piemēram, sudrabkarsas, heks, karpas, pollaki, karpas, karūsas, asari, zandarti. Jāizvairās no taukainām sugām, piemēram, makreles un iwashi. Nav nepieciešams pirkt dārgas zivis, piemēram, lasi. Pareiza pārtika badošanās laikā ir pieticīga. Papildu naudu labāk tērēt ziedojumiem.
Tradicionāli zivju ēdienus sautē vai cep. Reti ķeras pie cepšanas. Šādos gadījumos izmantojiet nepiedegošu pannu. Tas ļauj izvairīties no liela eļļas daudzuma izmantošanas. Padevēm nav nekādu ierobežojumu. Taču šeit jāņem vērā, ka pēc ilgstošas stingras diētas organismam ir grūti atkārtoti uzņemt dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Tāpēc vislabāk ir sākt ar mazumiņu.
Alternatīvas iespējas
Diemžēl ne visi var lietot veselīgu produktu. Daudziem tas ir kontrindicēts alerģiju, gremošanas trakta patoloģiju vai citu iemeslu dēļ. Šajā gadījumā uztura speciālisti ir atraduši izeju. Viņi iesaka zivis aizstāt ar graudaugiem un sēnēm, kā arī iegūt D vitamīnu no aptieku preparātiem (citi vitamīnu minerālu kompleksi nav nepieciešami, jo vairumā gadījumu tie ir bezjēdzīgi). Viņu ieteikumus var droši izmantot baznīcas ierobežojumu laikā.
Kopumā attieksme pret dzīvnieku izcelsmes pārtiku baznīcā ir neviennozīmīga. Paši garīdznieki visu gadu atturas ēst zivis. Viņi apgalvo, ka rijība ir grēks, tāpēc vienmēr ir vērts izvēlēties parasto pārtiku. Ja draudzes locekli moka šaubas par savu ēdienkarti, viņš var konsultēties ar garīgo mentoru.
